{"id":2348,"date":"2018-01-24T19:18:56","date_gmt":"2018-01-25T00:18:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.berger.ca\/es\/?p=2348"},"modified":"2025-04-01T17:23:10","modified_gmt":"2025-04-01T22:23:10","slug":"la-agricultura-de-precision-es-una-tendencia-global","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.berger.ca\/es\/recursos-para-los-productores\/tips-y-consejos-practicos\/la-agricultura-de-precision-es-una-tendencia-global\/","title":{"rendered":"La agricultura de precisi\u00f3n es una tendencia global"},"content":{"rendered":"<h2>La agricultura de precisi\u00f3n es una tendencia global<\/h2>\n<p>En este primer cuarto de este siglo que nos toc\u00f3 inaugurar, nos encontramos redefiniendo paradigmas orientados a c\u00f3mo la agricultura alimentar\u00e1 a la creciente poblaci\u00f3n mundial, c\u00f3mo podemos hacer el mejor uso de la tecnolog\u00eda para aprovechar mejor los recursos y c\u00f3mo producir alimentos m\u00e1s saludables a un menor costo.<\/p>\n<p>Llam\u00e9mosle agricultura de precisi\u00f3n, Ag Tech, agricultura digital o simplemente tecnolog\u00eda &#8211; la reducci\u00f3n de costos de la tecnolog\u00eda digital, aunada a los cada vez m\u00e1s ajustados m\u00e1rgenes para los productores y la demanda de un suministro de alimentos m\u00e1s seguro y transparente por parte de los consumidores y minoristas, est\u00e1n ampliando cada vez m\u00e1s el uso de datos e informaci\u00f3n m\u00e1s precisa en la producci\u00f3n de alimentos.\u00a0Se est\u00e1 construyendo un camino repleto de tecnolog\u00eda desde la siembra hasta el procesamiento, empaque, almacenamiento y transporte.<\/p>\n<h3>\u00c1reas clave de tecnolog\u00eda<\/h3>\n<p>Con tantos proveedores y tecnolog\u00edas, el desaf\u00edo y oportunidad es distinguir qui\u00e9n y qu\u00e9 es realmente importante.\u00a0Este proceso continuar\u00e1 por alg\u00fan tiempo a medida que las nuevas tecnolog\u00edas contin\u00faen emergiendo, sean refinadas y adaptadas para la agricultura de producci\u00f3n, y contin\u00faen haci\u00e9ndose m\u00e1s accesibles para la mayor\u00eda de los productores.\u00a0Al hacerlo, es \u00fatil categorizar el amplio mundo de la agricultura de precisi\u00f3n en cuatro \u00e1reas clave:<\/p>\n<ul>\n<li>Recolecci\u00f3n de datos -clima, muestreo de suelo, im\u00e1genes de campo de c\u00e1maras, sensores, drones, aviones y sat\u00e9lites, monitoreo de rendimiento, datos de la maquinaria y equipos.<\/li>\n<li>Almacenamiento, s\u00edntesis y an\u00e1lisis de datos -sistemas complejos de manejo y administraci\u00f3n de operaciones.<\/li>\n<li>Aplicaci\u00f3n de datos -especialmente el manejo de variables como las semillas, nutrientes de cultivos, protecci\u00f3n de cultivos y agua.<\/li>\n<li>Cosecha y poscosecha -rob\u00f3tica, mecanizaci\u00f3n de empacadoras, trazabilidad durante toda la cadena de producci\u00f3n y distribuci\u00f3n a trav\u00e9sde sensores y otras tecnolog\u00edas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Y detr\u00e1s de todas estas innovaciones tecnol\u00f3gicas y para hacer que todo se conecte y funcione con un mismo prop\u00f3sito se encuentra otra tecnolog\u00eda que lidera este camino de conectividad, &#8211;el Internet de las cosas (en ingl\u00e9s, Internet of things, abreviado IoT)\u200b\u200b.<\/p>\n<h3>El uso de la agricultura de precisi\u00f3n en los cultivos b\u00e1sicos sigue dependiendo de los precios<\/h3>\n<p>Los agricultores pueden ver los servicios de agricultura de precisi\u00f3n como una l\u00ednea de lujo que se puede omitir por un a\u00f1o o dos cuando los precios de los productos b\u00e1sicos bajan y los m\u00e1rgenes son apretados.\u00a0Esto, junto con la poca facilidad de uso y la persistente incompatibilidad de productos y plataformas, ha limitado la adopci\u00f3n de la agricultura de precisi\u00f3n como uso completo de datos desde la preproducci\u00f3n hasta la postproducci\u00f3n.<\/p>\n<div class=\"wysiwyg-quotes\"><\/p>\n<p>En Estados Unidos menos de un 15% de los productores han adoptado estas tecnolog\u00edas y este porcentaje es mucho menor en Latinoam\u00e9rica. Los proveedores esperan que este nivel de adopci\u00f3n aumente a medida que baje el precio de la tecnolog\u00eda y los agricultores vean un retorno en la inversi\u00f3n directo de los servicios de precisi\u00f3n.<\/p>\n<p><\/div>\n<p><span style=\"color: #eeefe8\">&#8211;<\/span><\/p>\n<h3>La horticultura de precisi\u00f3n es un mercado vibrante<\/h3>\n<p>Mientras que los precios de los cultivos b\u00e1sicos suben y bajan, y a menudo y con ellos se llevan el inter\u00e9s de los agricultores por la precisi\u00f3n, los productores de cultivos especializados que enfrentan problemas cr\u00f3nicos por cuestiones laborales, costos, escasez de agua y requisitos de seguridad alimentaria y sustentabilidad, se encuentran motivados por las primas potenciales de sus cultivos. <strong>Estos productores est\u00e1n saltando a un subconjunto de precisi\u00f3n m\u00e1s especializado -los sensores de suelo, el riego de precisi\u00f3n, la rob\u00f3tica en campo y la automatizaci\u00f3n poscosecha.<\/strong><\/p>\n<h3>Los servicios se acercan m\u00e1s a las necesidades del productor<\/h3>\n<p>El peligro de las nuevas tecnolog\u00edas de precisi\u00f3n es que muchas veces se le da m\u00e1s atenci\u00f3n a la tecnolog\u00eda misma que a su implementaci\u00f3n pr\u00e1ctica.\u00a0Sin embargo los proveedores de precisi\u00f3n est\u00e1n ajustando cada vez m\u00e1s los beneficios para que coincidan con los puntos d\u00e9biles del productor.\u00a0Entre estos alineamientos de necesidades est\u00e1n los datos del suelo para las decisiones de semillas y fertilizaci\u00f3n;\u00a0datos meteorol\u00f3gicos para validar las reclamaciones de seguros;\u00a0im\u00e1genes para responder a los datos de campo y tomar decisiones;\u00a0aplicaciones para regular los suministros;\u00a0datos de la maquinaria para mejorar el rendimiento en el campo (p. ej., detectar la compactaci\u00f3n, garantizar la velocidad correcta del tractor);\u00a0alertas de riego para optimizar el uso del agua;\u00a0alertas de plagas para iniciar la respuesta oportuna;\u00a0y almacenamiento utilizando sensores de humedad y clima.<\/p>\n<div class=\"wysiwyg-row\"><br \/>\n<div class=\"column-8\"><\/p>\n<h3>La optimizaci\u00f3n del agua es primordial<\/h3>\n<p>Si algo bueno ha resultado de las largas sequias en varias partes del mundo es que la aplicaci\u00f3n de agua debe enfocarse con tanto cuidado como la aplicaci\u00f3n de productos para la protecci\u00f3n y nutrici\u00f3n de cultivos.\u00a0Esto no es una revelaci\u00f3n en pa\u00edses \u00e1ridos como Israel, que hace mucho tiempo adopt\u00f3 tecnolog\u00edas de riego de precisi\u00f3n que pueden adaptarse para su uso en todo el mundo.\u00a0<strong>Los sistemas de riego\u00a0-utilizando la\u00a0conectividad\u00a0IoT\u00a0para combinar las lecturas de los sensores con el pron\u00f3stico del tiempo, y el an\u00e1lisis de expertos para que el agua pueda aplicarse de forma m\u00e1s precisa, ser\u00e1n m\u00e1s comunes a medida que el agua se vuelve cada vez m\u00e1s escasa y costosa.<\/strong><br \/>\n<\/div><br \/>\n<div class=\"column-4\"><br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2171\" title=\" tecnolog\u00edas de riego \" src=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2017\/10\/tuiles_ESassesorcultivos-300x189.jpg\" alt=\"\" width=\"380\" height=\"239\" srcset=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2017\/10\/tuiles_ESassesorcultivos-300x189.jpg 300w, https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2017\/10\/tuiles_ESassesorcultivos-440x275.jpg 440w, https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2017\/10\/tuiles_ESassesorcultivos-240x150.jpg 240w, https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2017\/10\/tuiles_ESassesorcultivos-320x200.jpg 320w, https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2017\/10\/tuiles_ESassesorcultivos.jpg 740w\" sizes=\"auto, (max-width: 380px) 100vw, 380px\" \/><br \/>\n<\/div><br \/>\n<\/div>\n<h3>De analizar el pasado a predecir el futuro<\/h3>\n<p>La agricultura de precisi\u00f3n comenz\u00f3 hace ya m\u00e1s de 30 a\u00f1os como una forma de registrar y analizar datos hist\u00f3ricos, como el comportamiento de un cultivo en cierta regi\u00f3n utilizando una combinaci\u00f3n de insumos determinada. Pero el valor real ahora radicar\u00e1 en el\u00a0an\u00e1lisis predictivo.\u00a0Por ejemplo, un\u00a0productor de\u00a0tomate en invernadero que\u00a0busca el pico del d\u00eda e incluso la hora para cosechar no se beneficia mucho de una alerta de cosecha al momento. <strong>Sin embargo, cuando se env\u00eda una alerta d\u00edas antes, los productores pueden garantizar que sus equipos de cosecha estar\u00e1n alineados durante un tiempo esperado para la cosecha, o en un futuro pr\u00f3ximo podr\u00e1n desplegar una flota de robots que podr\u00e1n trabajar hasta en la oscuridad.<\/strong><\/p>\n<p>En la actualidad existen herramientas similares funcionando en cultivos b\u00e1sicos, como las tecnolog\u00edas de gesti\u00f3n del nitr\u00f3geno que pueden usar la humedad actual del suelo y predicciones meteorol\u00f3gicas a m\u00e1s largo plazo para predecir no solo el tama\u00f1o de la cosecha, sino tambi\u00e9n estimar cu\u00e1nto podr\u00eda ganar econ\u00f3micamente un productor al hacer aplicaciones secundarias de fertilizantes y obtener un mayor rendimiento de su cosecha.<\/p>\n<div class=\"wysiwyg-row\"><br \/>\n<a class=\"button\" href=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/boletin\/\" target=\"_blank\">Suscr\u00edbete al bolet\u00edn<\/a><br \/>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La agricultura de precisi\u00f3n es una tendencia global En este primer cuarto de este siglo que nos toc\u00f3 inaugurar, nos encontramos redefiniendo paradigmas orientados a c\u00f3mo la agricultura alimentar\u00e1 a la creciente poblaci\u00f3n mundial, c\u00f3mo podemos hacer el mejor uso de la tecnolog\u00eda para aprovechar mejor los recursos y c\u00f3mo producir alimentos m\u00e1s saludables a un menor costo. 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