{"id":4049,"date":"2019-10-10T14:21:59","date_gmt":"2019-10-10T19:21:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.berger.ca\/es\/?p=4049"},"modified":"2025-04-01T17:17:09","modified_gmt":"2025-04-01T22:17:09","slug":"conozca-como-producir-trasplantes-de-brocoli-saludables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.berger.ca\/es\/recursos-para-los-productores\/tips-y-consejos-practicos\/conozca-como-producir-trasplantes-de-brocoli-saludables\/","title":{"rendered":"Conozca c\u00f3mo producir trasplantes de br\u00f3coli saludables"},"content":{"rendered":"<h2>Conozca c\u00f3mo producir trasplantes de br\u00f3coli saludables<\/h2>\n<p>Para ello es importante revisar las t\u00e9cnicas de producci\u00f3n de transplantes para evitar los da\u00f1os al sistema radicular al momento de extraer la planta de la cavidad; minimizar el choque del trasplante; obtener una mayor uniformidad; ajustar el per\u00edodo de producci\u00f3n; y sobre todo, reducir los costos por tonelada producida, al obtener una buena planeaci\u00f3n y abastecimiento de plantas de buena calidad.<\/p>\n<ul>\n<h3><span style=\"color: #88ac2e\">Objetivos del trasplante<\/span><\/h3>\n<li>Optimizaci\u00f3n del tiempo y el per\u00edodo de producci\u00f3n<\/li>\n<li>Mayor eficiencia en la producci\u00f3n<\/li>\n<li>Menos trabajos de cultivo<\/li>\n<li>Mejor control de malezas, plagas y enfermedades<\/li>\n<li>Mayor aprovechamiento de la semilla<\/li>\n<li>Mejor relaci\u00f3n de insumos y rendimiento<\/li>\n<li>Mayor calidad y rendimiento<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Caracter\u00edsticas del sustrato<\/h4>\n<p>Al utilizar los sistemas de producci\u00f3n en charolas (bandejas), se recomienda utilizar un sustrato sin suelo, de preferencia a base de turba de esfagno (peat moss), ya que los requerimientos del br\u00f3coli en cuanto a las caracter\u00edsticas f\u00edsico- qu\u00edmicas son muy particulares. En primer lugar el sustrato debe tener una buena retenci\u00f3n de humedad, junto con un alto grado de aireaci\u00f3n; adem\u00e1s, su consistencia debe ser muy uniforme, estar libre de pat\u00f3genos y ser muy ligero para facilitar el manejo de las charolas.<\/p>\n<div class=\"wysiwyg-row\"><\/p>\n<p><div class=\"column-8\"><\/p>\n<p><strong>Estas condiciones se obtienen regularmente utilizando una mezcla de germinaci\u00f3n con fibras cortas, que retiene del 40 al 50% de la humedad y cuyo volumen de aire o espacio poroso, ocupa de un 10 a un 30% en lo que llamamos sustrato drenado.<\/strong> Para verificar \u00e9stas condiciones, el sustrato despu\u00e9s de regado y drenado, deber\u00e1 presentar una densidad real entre 0.6 y 1.2 g\/cm\u00b3.<br \/>\nPor lo que se refiere a las caracter\u00edsticas qu\u00edmicas del sustrato, este deber\u00e1 tener un pH entre 5.5 y 6.6 y una conductividad el\u00e9ctrica de 0.3 a 0.7 dS\/m durante las primeras etapas de crecimiento; mientras que cuando se han desarrollado las primeras hojas verdaderas, la CE puede llegar a niveles de 0.9 y hasta 1.0 dS\/m.<\/p>\n<p>Durante el per\u00edodo de producci\u00f3n en el invernadero, se recomienda verificar de manera constante los valores del pH y la conductividad, ya que aunque el br\u00f3coli ha mostrado tener una cierta tolerancia a la salinidad, se pueden presentar algunas deficiencias en la absorci\u00f3n de los nutrientes e inclusive alg\u00fan grado de toxicidad de manganeso, cuando el pH est\u00e1 por debajo de los 5.0. Este caso es muy com\u00fan cuando se utilizan sustratos de origen org\u00e1nico que presentan un pH mayor a 6.5, donde regularmente se observan deficiencias de fierro, boro, manganeso y f\u00f3sforo. Igualmente, el agua de riego, que presenta una conductividad elevada, puede generar cambios en la soluci\u00f3n del sustrato, por lo que habr\u00e1 que analizarla constantemente y corregir los valores de acuerdo con los fertilizantes que se est\u00e1n aplicando.<br \/>\n<\/div><\/p>\n<p><div class=\"column-4\"><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-4075\" src=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/10\/brocoli-300x200.jpg\" alt=\"trasplantes de br\u00f3coli\" width=\"400\" height=\"267\" srcset=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/10\/brocoli-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/10\/brocoli-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/10\/brocoli-1024x683.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><br \/>\n<\/div><\/p>\n<p><\/div>\n<h4>El n\u00famero de cavidades<\/h4>\n<p>Otro aspecto importante, es la selecci\u00f3n del tama\u00f1o de las cavidades, las cuales pueden variar dependiendo del tiempo en que van a estar en el invernadero y de las condiciones de humedad al momento de realizar el trasplante. La mayor\u00eda de los productores, seleccionan el tama\u00f1o de la charola y las cavidades en funci\u00f3n del espacio, para obtener una mayor eficiencia de las \u00e1reas de propagaci\u00f3n. A ese respecto, algunos especialistas recomiendan utilizar charolas de poliestireno o pl\u00e1stico de 288, 338, o hasta 392 cavidades, con lo cual las cavidades ocupan un espacio de entre 7 y 10 cc por cada celda, es decir un di\u00e1metro de 2 &#8211; 2.5 cm con una profundidad de 7.2 cm.<\/p>\n<p>En la mayor\u00eda de los casos, el tama\u00f1o de la cavidad afecta el desarrollo del trasplante pero no los rendimientos. Aun as\u00ed, los especialistas, sugieren utilizar contenedores con un m\u00ednimo de 18 cc, es decir un di\u00e1metro de 2.8 cm y una profundidad de 7.5 cm. Dicho esto, el tama\u00f1o de las cavidades deber\u00e1 seleccionarse en funci\u00f3n de las condiciones del trasplante. En condiciones normales y con buena humedad, se podr\u00e1n utilizar cavidades menores; mientras que si se espera un per\u00edodo m\u00e1s largo de producci\u00f3n en el invernadero y no hay un buen control de la humedad al momento del trasplante, entonces se deber\u00e1n utilizar cavidades con mayor volumen.<\/p>\n<h4>Riego, Drenaje y Control de Enfermedades<\/h4>\n<p><strong>La producci\u00f3n de pl\u00e1ntulas de br\u00f3coli con sustratos de turba, es actualmente una actividad de gran importancia que requiere de un manejo adecuado de los riegos, un drenaje eficiente y de un estricto control sanitario para evitar las enfermedades.<\/strong> En forma general, se observa que existen m\u00e1s p\u00e9rdidas por riegos excesivos, los cuales provocan deficiencias en los sistemas radiculares, que se asocian con malformaciones en las primeras etapas de crecimiento. El caso m\u00e1s com\u00fan, es el llamado damping off o mal del talluelo que consiste en un adelgazamiento de la parte basal del tallo que se presenta desde la germinaci\u00f3n hasta la emergencia y formaci\u00f3n de las primeras hojas verdaderas. Esta enfermedad, es uno de los principales problemas en la producci\u00f3n de transplantes de br\u00f3coli, y los agentes causales m\u00e1s comunes son Phytium spp, y Rhizotochnia spp. Aunque tambi\u00e9n se han logrado aislar Fusarium spp y a Botritis cinerea. Para evitar este problema, se recomienda manejar adecuadamente los riegos, evitando la humedad excesiva. Para ello hay que mantener el sustrato h\u00famedo, sin mojarlo y tratar de evitar los riegos cuando se presentan temperaturas extremas.<\/p>\n<div class=\"wysiwyg-quotes\"><\/p>\n<p>Lo m\u00e1s recomendable es aplicar el riego de manera suave durante las horas de mayor evapotranspiraci\u00f3n y monitorear la presencia de enfermedades para establecer un programa de control con base en pesticidas ya sea de origen qu\u00edmico o preferentemente biol\u00f3gico.<\/p>\n<p><\/div>\n<p><span style=\"color: #eeefe8\">&#8211;<\/span><\/p>\n<p>El drenaje del sustrato tambi\u00e9n deber\u00e1 ser analizado cuidadosamente, ya que la saturaci\u00f3n del sustrato puede generar condiciones propicias para el desarrollo de las enfermedades. Por lo tanto, el programa de sanidad, deber\u00e1 contar con el empleo de mezclas con un buen drenaje; desinfecci\u00f3n de herramientas, como charolas, mezcladoras, \u00e1reas de llenado, cuartos de germinaci\u00f3n, equipos de riego; y sobre todo de una correcta ventilaci\u00f3n del invernadero. Finalmente, no est\u00e1 por dem\u00e1s indicar que donde se requiera, el invernadero deber\u00e1 incluir tambi\u00e9n sistemas de calefacci\u00f3n para mantener la temperatura adecuada y evitar el desarrollo de enfermedades.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"wysiwyg-row\"><br \/>\n<a class=\"button\" href=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/boletin\/\" target=\"_blank\">Suscr\u00edbete al bolet\u00edn<\/a><br \/>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Conozca c\u00f3mo producir trasplantes de br\u00f3coli saludables Para ello es importante revisar las t\u00e9cnicas de producci\u00f3n de transplantes para evitar los da\u00f1os al sistema radicular al momento de extraer la planta de la cavidad; minimizar el choque del trasplante; obtener una mayor uniformidad; ajustar el per\u00edodo de producci\u00f3n; y sobre todo, reducir los costos por tonelada producida, al obtener una buena planeaci\u00f3n y abastecimiento de plantas de buena calidad. Objetivos del trasplante Optimizaci\u00f3n del tiempo y el per\u00edodo de producci\u00f3n Mayor eficiencia en la producci\u00f3n Menos trabajos de cultivo Mejor control de malezas, plagas y enfermedades Mayor aprovechamiento de la semilla Mejor relaci\u00f3n de insumos y rendimiento Mayor calidad y rendimiento Caracter\u00edsticas del sustrato Al utilizar los sistemas de producci\u00f3n en charolas (bandejas), se recomienda utilizar un sustrato sin suelo, de preferencia a base de turba de esfagno (peat moss), [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4069,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[407,409],"tags":[395,397,80,101,396,273],"class_list":["post-4049","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricultura-protegida","category-germinacion-de-semillas","tag-brocoli","tag-drenaje","tag-riego","tag-sustratos","tag-transplante","tag-turba"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - 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