{"id":6362,"date":"2026-03-10T09:33:57","date_gmt":"2026-03-10T14:33:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.berger.ca\/es\/?p=6362"},"modified":"2026-03-10T09:33:57","modified_gmt":"2026-03-10T14:33:57","slug":"fresa-claves-del-sustrato-para-una-produccion-mas-eficiente-y-rentable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.berger.ca\/es\/recursos-para-los-productores\/tips-y-consejos-practicos\/fresa-claves-del-sustrato-para-una-produccion-mas-eficiente-y-rentable\/","title":{"rendered":"Fresa: claves del sustrato para una producci\u00f3n m\u00e1s eficiente y rentable"},"content":{"rendered":"<h2>Evoluci\u00f3n del cultivo de fresa<\/h2>\n<p>El cultivo de la fresa ha evolucionado r\u00e1pidamente en respuesta a una mayor demanda del mercado y a la necesidad de sistemas de producci\u00f3n m\u00e1s eficientes.<\/p>\n<p>Desde la propagaci\u00f3n hasta la etapa productiva, el sustrato se ha convertido en una variable cr\u00edtica para lograr uniformidad, sanidad y control del cultivo, especialmente en sistemas bajo estructura e invernadero.<\/p>\n<p>Conocida entre otros nombres como fresa, frutilla, fres\u00f3n, madroncillo, morango, strawberry, etc., es un cultivo que ha cobrado un alto inter\u00e9s en los consumidores por su alto valor nutritivo, de tal manera que el consumo per c\u00e1pita en muchos pa\u00edses se ha incrementado en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n<h3>M\u00e9todos de propagaci\u00f3n<\/h3>\n<p>Los m\u00e9todos para obtener plantas pueden ser desde las semillas (sexual) o por medio de estolones (asexual), que es el m\u00e9todo m\u00e1s com\u00fan, puesto que son tallos rastreros que brotan de la planta madre para formar nuevas plantas hijas que tendr\u00e1n la capacidad de enraizar y ser una nueva planta. Dicho m\u00e9todo es el usado para obtener plantaciones uniformes y libres de enfermedades.<\/p>\n<div class=\"wysiwyg-row\"><br \/>\n<div class=\"column-8\"><\/p>\n<h4>Variables clave para mejorar el rendimiento<\/h4>\n<p>En b\u00fasqueda de obtener los mejores resultados, los productores han ido mejorando variables en el proceso tales como:<\/p>\n<ul>\n<li>Materiales m\u00e1s rendidores y resistentes a enfermedades<\/li>\n<li>Riego presurizado para mejorar las l\u00e1minas de riego con el objetivo de controlar el agua y hacer m\u00e1s eficiente su uso<\/li>\n<li>Uso de fertilizantes de buena calidad considerando que es un cultivo susceptible a los cambios qu\u00edmicos bruscos cuando se hace uso indiscriminado de nutrientes<\/li>\n<li>Uso de productos qu\u00edmicos amigables para el ambiente en el control de plagas y enfermedades<\/li>\n<li>Uso de control biol\u00f3gico<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sumado a lo anterior es importante hacer referencia que algunos productores con el objetivo de obtener mejores rendimientos y de tener m\u00e1s control del cultivo, se han ido moviendo de producir al aire libre a estructuras como casa sombra o en invernaderos, para lo cual es necesario tener control sobre el sustrato que se convierte en una variable importante en el proceso de producci\u00f3n.<\/p>\n<h4>Materias primas utilizadas en el sustrato<\/h4>\n<p>Se han utilizado varias materias primas para formar el sustrato que se utilizara en los recipientes donde se producen las plantas y entre estas materias primas podemos mencionar:<\/p>\n<ul>\n<li>Tierra negra<\/li>\n<li>Compost<\/li>\n<li>Cascarilla de arroz<\/li>\n<li>Arena<\/li>\n<li>Coco<\/li>\n<li>Peat moss<\/li>\n<li>Perlita<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Caracter\u00edsticas de un sustrato ideal<\/h4>\n<p>Para obtener el sustrato ideal en el cultivo de la fresa es importante considerar que los componentes que se utilicen deben bridar las caracter\u00edsticas f\u00edsicas y qu\u00edmicas adecuadas para el proceso de producci\u00f3n, siendo este una herramienta primordial y que no se convierta en componente del proceso que dar\u00e1 problemas.<\/p>\n<p>En general un buen sustrato debe incluir entre otras caracter\u00edsticas:<\/p>\n<ul>\n<li>pH: 5.5\u20136.5<\/li>\n<li>Alta porosidad<\/li>\n<li>Buen drenaje<\/li>\n<li>Baja salinidad<\/li>\n<li>Materia org\u00e1nica estable (turba + perlita es lo m\u00e1s com\u00fan)<\/li>\n<\/ul>\n<p><\/div><\/p>\n<p><div class=\"column-4\"><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/03\/Image-68.jpg\" alt=\"fresa\" width=\"1024\" height=\"768\" class=\"alignleft size-full wp-image-6360\" srcset=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/03\/Image-68.jpg 1024w, https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/03\/Image-68-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/03\/Image-68-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/03\/Image-69.jpg\" alt=\"fresa\" width=\"719\" height=\"1024\" class=\"alignleft size-full wp-image-6361\" srcset=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/03\/Image-69.jpg 719w, https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/03\/Image-69-211x300.jpg 211w\" sizes=\"auto, (max-width: 719px) 100vw, 719px\" \/><br \/>\n<\/div><br \/>\n<\/div>\n<div class=\"wysiwyg-quotes\"><\/p>\n<p>Berger tiene mezclas listas para su uso, siendo estas sometidas a procesos de producci\u00f3n con rigurosos est\u00e1ndares de calidad que permiten al productor tener una mezcla vers\u00e1til en el proceso productivo.<\/p>\n<p><\/div>\n<p><span style=\"color: #eeefe8\">&#8211;<\/span><\/p>\n<p>Dichas mezclas contienen peat moss, perlita y fibra de madera, seg\u00fan sea el uso que se le quiera dar y considerando las condiciones de producci\u00f3n. Estas mezclas de sustrato las podemos clasificar entre mezclas de propagaci\u00f3n y mezclas de producci\u00f3n.<\/p>\n<hr \/>\n<p><span style=\"color: #eeefe8\">&#8211;<\/span><\/p>\n<h3>Mezclas de propagaci\u00f3n<\/h3>\n<div class=\"wysiwyg-row\"><br \/>\n<div class=\"column-2\"><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/productos\/bm2-propagacion-hp\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-5259\" src=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2016\/06\/Packaging3D_BM2-HP_compressed.png\" alt=\"Packaging3D_BM2-HP_compressed\" width=\"150\" height=\"212\" srcset=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2016\/06\/Packaging3D_BM2-HP_compressed.png 300w, https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2016\/06\/Packaging3D_BM2-HP_compressed-212x300.png 212w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><br \/>\n<\/div><\/p>\n<p><div class=\"column-4\"><\/p>\n<h4>BM2 Propagaci\u00f3n HP<\/h4>\n<p>Este medio de crecimiento est\u00e1 hecho con perlita de grano grueso para brindar drenaje y aireaci\u00f3n superiores, se trata de nuestra mezcla de propagaci\u00f3n m\u00e1s porosa.<br \/>\n<\/div><\/p>\n<p><div class=\"column-2\"><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/productos\/bm5-fibra-natural-madera\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-5267\" src=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2018\/07\/Packaging3D_BM5-wood_compressed.png\" alt=\"Packaging3D_BM5-wood_compressed\" width=\"150\" height=\"212\" srcset=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2018\/07\/Packaging3D_BM5-wood_compressed.png 300w, https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2018\/07\/Packaging3D_BM5-wood_compressed-212x300.png 212w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><br \/>\n<\/div><\/p>\n<p><div class=\"column-4\"><\/p>\n<h4>BM5 Fibra natural y \u00e1ridos &#8211; Madera<\/h4>\n<p>La combinaci\u00f3n de musgo de turba de sphagnum canadiense, fibra natural de madera y perlita ofrece un buen equilibrio entre el drenaje y la retenci\u00f3n de agua.<br \/>\n<\/div><br \/>\n<\/div>\n<h3>Mezclas de producci\u00f3n<\/h3>\n<div class=\"wysiwyg-row\"><\/p>\n<p><div class=\"column-2\"><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/productos\/bm5-fibra-natural-madera-hp\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-5270\" src=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2018\/07\/Packaging3D_BM5-wood-HP_compressed.png\" alt=\"Packaging3D_BM5-wood-HP_compressed\" width=\"150\" height=\"212\" srcset=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2018\/07\/Packaging3D_BM5-wood-HP_compressed.png 300w, https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2018\/07\/Packaging3D_BM5-wood-HP_compressed-212x300.png 212w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><br \/>\n<\/div><\/p>\n<p><div class=\"column-4\"><\/p>\n<h4>BM5 Fibra natural y \u00e1ridos \u2014 Madera HP<\/h4>\n<p>Esta combinaci\u00f3n de musgo de turba de sphagnum canadiense, fibra natural de madera y perlita brinda una excelente capacidad de drenaje que reduce la incidencia del estr\u00e9s h\u00eddrico y estimula el desarrollo r\u00e1pido de las ra\u00edces.<br \/>\n<\/div><\/p>\n<p><div class=\"column-2\"><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/productos\/bm6-general-purpose-hp\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-10410\" src=\"https:\/\/www.berger.ca\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Packaging3D_BM6-HP_compressed-212x300.png\" alt=\"Packaging3D_BM6-HP_compressed\" width=\"150\" height=\"212\" \/><\/a><br \/>\n<\/div><\/p>\n<p><div class=\"column-4\"><\/p>\n<h4>BM6 Todo uso HP<\/h4>\n<p>Esta mezcla tiene un balance de drenaje y retenci\u00f3n de humedad ideales para el desarrollo de ra\u00edces.<br \/>\n<\/div><\/p>\n<p><\/div>\n<hr \/>\n<p><span style=\"color: #eeefe8\">&#8211;<\/span><\/p>\n<h4>\u00bfBuscas el sustrato ideal para otros berries como ar\u00e1ndanos, frambuesas o moras?<\/h4>\n<p>Descubre las mezclas dise\u00f1adas para cada etapa del cultivo y sistema de producci\u00f3n. Conoce m\u00e1s sobre nuestras soluciones para berries y ponte en contacto con el equipo comercial para recibir una recomendaci\u00f3n personalizada.<\/p>\n<p><a class=\"button green\" href=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/recursos-para-los-productores\/mezclas-para-arandanos-frambuesas-fresas-y-zarzamora\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Descubre nuestras soluciones para otros berries<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Evoluci\u00f3n del cultivo de fresa El cultivo de la fresa ha evolucionado r\u00e1pidamente en respuesta a una mayor demanda del mercado y a la necesidad de sistemas de producci\u00f3n m\u00e1s eficientes. Desde la propagaci\u00f3n hasta la etapa productiva, el sustrato se ha convertido en una variable cr\u00edtica para lograr uniformidad, sanidad y control del cultivo, especialmente en sistemas bajo estructura e invernadero. 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