{"id":6453,"date":"2026-06-19T15:29:43","date_gmt":"2026-06-19T20:29:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.berger.ca\/es\/?p=6453"},"modified":"2026-07-03T12:26:42","modified_gmt":"2026-07-03T17:26:42","slug":"cultivo-de-frambuesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.berger.ca\/es\/recursos-para-los-productores\/tips-y-consejos-practicos\/cultivo-de-frambuesa\/","title":{"rendered":"Cultivo de Frambuesa"},"content":{"rendered":"<h3>Cultivo de Frambuesa <\/h3>\n<p><em>By Harold Sagastume, Grower Advisor <\/em><\/p>\n<p><strong>Perteneciente a la familia Rosaceae al igual que otros frutos suaves, el cultivo de frambuesa (Rubus idaeus), ha experimentado un crecimiento significativo en los \u00faltimos a\u00f1os debido a la alta demanda internacional de berries frescas y congeladas por su alto valor nutritivo ya que es considerado un superalimento por su contenido de fibra, antioxidantes y vitamina C.<\/p>\n<p>Debido a lo anterior y considerando los sistemas de producci\u00f3n actuales (macrotuneles e invernaderos) la producci\u00f3n en sustrato se ha convertido en una tecnolog\u00eda clave para mejorar rendimientos, uniformidad y calidad del fruto, especialmente en estos sistemas protegidos. Las plantas se colocan en contenedores y los formatos m\u00e1s comunes incluyen: Bolsas de cultivo (8\u201312 litros\/planta), canaletas elevadas y macetas r\u00edgidas.<\/strong><\/p>\n<hr>\n<div class=\"wysiwyg-row\"><br \/>\n<div class=\"column-4\"><br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/germination_Framboisiers_IS-1360048610-1024x682.jpg\" alt=\"Pl\u00e1ntulas de frambuesa en bandejas de propagaci\u00f3n con sustrato de turba, desarrollando ra\u00edces para la producci\u00f3n comercial.\" width=\"1024\" height=\"682\" class=\"size-large wp-image-6449\" srcset=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/germination_Framboisiers_IS-1360048610-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/germination_Framboisiers_IS-1360048610-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/germination_Framboisiers_IS-1360048610-768x511.jpg 768w, https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/germination_Framboisiers_IS-1360048610-1536x1022.jpg 1536w, https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/germination_Framboisiers_IS-1360048610-2048x1363.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><br \/>\n<\/div><\/p>\n<p><div class=\"column-4\"><br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/Arrosage-framboisier.jpg\" alt=\"Planta joven de frambuesa creciendo junto a un sistema de riego por goteo para un manejo eficiente del agua y los nutrientes.\" width=\"927\" height=\"618\" class=\"alignnone size-full wp-image-6445\" srcset=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/Arrosage-framboisier.jpg 927w, https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/Arrosage-framboisier-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/Arrosage-framboisier-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 927px) 100vw, 927px\" \/><br \/>\n<\/div><\/p>\n<p><div class=\"column-4\"><br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/Serre-framboise_72dpi-1024x684.jpg\" alt=\"Cultivo de frambuesa en macrot\u00fanel con plantas en producci\u00f3n y frutos maduros listos para la cosecha.\" width=\"1024\" height=\"684\" class=\"size-large wp-image-6422\" srcset=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/Serre-framboise_72dpi-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/Serre-framboise_72dpi-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/Serre-framboise_72dpi-768x513.jpg 768w, https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/Serre-framboise_72dpi-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/Serre-framboise_72dpi.jpg 1766w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><br \/>\n<\/div><br \/>\n<\/div>\n<div class=\"wysiwyg-row\"><\/p>\n<h3>Manejo del riego y fertirriego<\/h3>\n<p>La frambuesa posee un sistema radicular superficial y altamente sensible al estr\u00e9s h\u00eddrico. Par\u00e1metros generales recomendados:<\/p>\n<ul>\n<li>CE soluci\u00f3n nutritiva<\/li>\n<li>1.2\u20131.8 mS\/cm<\/li>\n<li>pH: 5.5\u20136.2<\/li>\n<li>Drenaje objetivo: 20\u201330%<\/li>\n<\/ul>\n<p>El riego debe realizarse en pulsos cortos y frecuentes para mantener la oxigenaci\u00f3n radicular. Este sistema permite un control preciso del ambiente radicular, optimizando el uso del agua, fertilizantes y espacio productivo, entre otros factores.<br \/>\n<\/div>\n<div class=\"wysiwyg-row\"><\/p>\n<h3>Ventajas del cultivo en sustrato<\/h3>\n<p>Pasar de cultivo en suelo al cultivo en sustrato ofrece varios beneficios dentro de los que podemos encontrar:<br \/>\n<\/div>\n<div class=\"wysiwyg-row\"><br \/>\n<div class=\"column-1\"><br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/Icons_Frambuesa_Banner-3plants-e1780677600200.png\" alt=\"\" width=\"105\" height=\"90\" class=\"alignnone size-full wp-image-6443\" \/><br \/>\n<\/div><\/p>\n<p><div class=\"column-5\"><\/p>\n<h4><span style=\"color: #5d6333\">Incremento de productividad<\/span><\/h4>\n<p>Los sistemas en sustrato permiten <\/p>\n<ul>\n<li>Mayor densidad de plantas,<\/li>\n<li>Ciclos productivos m\u00e1s largos,<\/li>\n<li>Mayor uniformidad de cosecha.<\/li>\n<\/ul>\n<p><\/div><\/p>\n<p><div class=\"column-1\"><br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/Icons_Frambuesa_Banner-2-e1780677494939.png\" alt=\"\" width=\"72\" height=\"90\" class=\"alignnone size-full wp-image-6438\" \/><br \/>\n<\/div><\/p>\n<p><div class=\"column-5\"><\/p>\n<h4><span style=\"color: #5d6333\">Mejor sistema radicular<\/span><\/h4>\n<p>Al tener un sustrato de buena calidad el productor podr\u00e1 esperar: <\/p>\n<ul>\n<li>Reducci\u00f3n de pat\u00f3genos de suelo<\/li>\n<li>Menor incidencia de Phytophthora, Pythium y nem\u00e1todos, entre otros.<\/li>\n<\/ul>\n<p><\/div><br \/>\n<\/div>\n<div class=\"wysiwyg-row\"><br \/>\n<div class=\"column-1\"><br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/Icons_Frambuesa_Banner-1-e1780676935489.png\" alt=\"\" width=\"72\" height=\"90\" class=\"alignnone size-full wp-image-6437\" \/><br \/>\n<\/div><\/p>\n<p><div class=\"column-5\"><\/p>\n<h4><span style=\"color: #5d6333\">Mayor control nutricional<\/span><\/h4>\n<p>El productor puede ajustar exactamente la soluci\u00f3n nutritiva seg\u00fan la etapa fenol\u00f3gica del cultivo, evitando variaciones del suelo y considerar el factor clima.<br \/>\n<\/div><\/p>\n<p><div class=\"column-1\"><br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/Icons_Frambuesa_Banner-4-e1780677355592.png\" alt=\"\" width=\"66\" height=\"90\" class=\"alignnone size-full wp-image-6440\" \/><br \/>\n<\/div><\/p>\n<p><div class=\"column-5\"><\/p>\n<h4><span style=\"color: #5d6333\">Eficiencia h\u00eddrica<\/span><\/h4>\n<p>En los \u00faltimos a\u00f1os el agua se ha convertido en un factor determinante en la producci\u00f3n de cultivos y con el uso de sustratos el fertirriego reduce p\u00e9rdidas por lixiviaci\u00f3n y mejora la eficiencia del uso del agua hasta en un 30\u201340%.<br \/>\n<\/div><br \/>\n<\/div>\n<div class=\"wysiwyg-row\"><br \/>\n<div class=\"column-6\"><br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/selection-tourbe.jpg\" alt=\"Inspecci\u00f3n de turba de sphagnum, componente principal de los sustratos utilizados en el cultivo de frambuesa.\" width=\"1024\" height=\"576\" class=\"alignnone size-full wp-image-6478\" srcset=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/selection-tourbe.jpg 1024w, https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/selection-tourbe-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/selection-tourbe-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><br \/>\n<\/div><\/p>\n<p><div class=\"column-6\"><br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/Tourbe-de-sphaigne-fraiche_LowRes.jpg\" alt=\"Musgo sphagnum empleado en la producci\u00f3n de sustratos para mejorar el desarrollo radicular de la frambuesa.\" width=\"1024\" height=\"576\" class=\"alignnone size-full wp-image-6476\" srcset=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/Tourbe-de-sphaigne-fraiche_LowRes.jpg 1024w, https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/Tourbe-de-sphaigne-fraiche_LowRes-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/Tourbe-de-sphaigne-fraiche_LowRes-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><br \/>\n<\/div><br \/>\n<\/div>\n<div class=\"wysiwyg-row\"><br \/>\n<div class=\"column-6\"><\/p>\n<h3>Selecci\u00f3n del sustrato<\/h3>\n<p>El \u00e9xito del cultivo depende en gran medida del medio de crecimiento. Un buen sustrato debe ofrecer: <\/p>\n<ul>\n<li>Buena porosidad total (85\u201395%)<\/li>\n<li>Excelente aireaci\u00f3n<\/li>\n<li>Retenci\u00f3n adecuada de agua<\/li>\n<li>Estabilidad estructural<\/li>\n<li>Buenas caracter\u00edsticas qu\u00edmicas ideales para el cultivo. (pH, CE, CIC, etc)<\/li>\n<\/ul>\n<p><\/div><\/p>\n<p><div class=\"column-6\"><\/p>\n<h3>Sustratos m\u00e1s utilizados <\/h3>\n<p>Peat moss (turba de sphagnum) \u2013 base principal por su estabilidad y capacidad de retenci\u00f3n. <\/p>\n<ul>\n<li>Fibra de coco<\/li>\n<li>Mezclas peat + perlita<\/li>\n<li>Peat + corteza compostada<\/li>\n<li>Peat + Fibra de madera + perlita<\/li>\n<li>El peat moss con fibra media o gruesa, suele ser ideal para frambuesa debido a su equilibrio aire\/agua.<\/li>\n<\/ul>\n<p><\/div><br \/>\n<\/div>\n<hr>\n<div class=\"wysiwyg-row\"><\/p>\n<h3>Sistema de producci\u00f3n<\/h3>\n<p>Para la producci\u00f3n de pl\u00e1ntulas, Berger ofrece mezclas de sustratos de la m\u00e1s alta calidad y dentro de estas tenemos:<br \/>\n<\/div>\n<div class=\"wysiwyg-row\"><br \/>\n<div class=\"column-2\"><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/productos\/bm5-fibra-natural-madera-super-hp\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2018\/06\/logo_BM5WoodHP_familyproduct.png\" alt=\"BM5 - Madera HP\" width=\"165\" height=\"60\" class=\"alignnone size-full wp-image-2679\" \/><\/a><br \/>\n<\/div><\/p>\n<p><div class=\"column-10\"><\/p>\n<h4>Etapa de Vivero <\/h4>\n<p> <strong>BM5 Fibra natural y \u00e1ridos \u2014 Madera HP: <\/strong> Mezcla que nos proporciona un balance entre la humedad y la aireaci\u00f3n que est\u00e1 compuesta de peat moss + fibra de madera + perlita y que permite el desarrollo adecuado de ra\u00edces produciendo una planta resistente al momento del traslado a campo o a macetas para la producci\u00f3n. <\/p>\n<p><\/div><br \/>\n<\/div>\n<div class=\"wysiwyg-row\"><br \/>\n<div class=\"column-2\"><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/productos\/bm5-fibra-natural-madera-super-hp\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2018\/06\/logo_BM5WoodHP_familyproduct.png\" alt=\"BM5 - Madera HP\" width=\"165\" height=\"60\" class=\"alignnone size-full wp-image-2679\" \/><\/a><br \/>\n<\/div><\/p>\n<p><div class=\"column-10\"><\/p>\n<h4>Etapa de Producci\u00f3n<\/h4>\n<p><strong>BM5 Fibra natural y \u00e1ridos \u2014 Madera Super HP <\/strong> Con esta mezcla logramos obtener las mejores condiciones para el desarrollo de una buena planta ya que nos brinda mejor balance del ox\u00edgeno en el \u00e1rea radicular, adem\u00e1s de proporcionarnos un buen contenido de humedad y drenaje.  <\/p>\n<p><\/div><br \/>\n<\/div>\n<div class=\"wysiwyg-row\"><br \/>\n<a class=\"link\" href=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/recursos-para-los-productores\/mezclas-para-arandanos-frambuesas-fresas-y-zarzamora\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> Descubre nuestras soluciones para berries <\/a><br \/>\n<\/div>\n<div class=\"wysiwyg-row\"><br \/>\n<\/div>\n<hr>\n<div class=\"wysiwyg-row\"><br \/>\n<div class=\"column-2\"><br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/07\/Harold_Sagastume.png\" alt=\"Retrato de Harold Sagastume, Grower Advisor y autor del art\u00edculo sobre cultivo de frambuesa en sustrato.\" width=\"288\" height=\"288\" class=\"alignnone size-full wp-image-5494\" srcset=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/07\/Harold_Sagastume.png 288w, https:\/\/www.berger.ca\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2024\/07\/Harold_Sagastume-150x150.png 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 288px) 100vw, 288px\" \/><br \/>\n<\/div><\/p>\n<h4><\/h4>\n<p><div class=\"column-10\"><\/p>\n<h2>Sobre el autor<\/h2>\n<h4>Harold Sagastume<\/h4>\n<p>es Ingeniero Agr\u00f3nomo egresado de la Universidad de San Carlos de Guatemala, con especialidad en Sistemas de Producci\u00f3n Agr\u00edcola y Maestr\u00eda en Administraci\u00f3n de Empresas. Desde 1999 ha brindado asesor\u00eda t\u00e9cnica a productores en Centroam\u00e9rica y actualmente se desempe\u00f1a como Representante de Ventas y Grower Advisor para Latinoam\u00e9rica y M\u00e9xico. Para Harold, el sustrato debe ser una herramienta fundamental para todo productor.<\/p>\n<p><\/div><br \/>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cultivo de Frambuesa By Harold Sagastume, Grower Advisor Perteneciente a la familia Rosaceae al igual que otros frutos suaves, el cultivo de frambuesa (Rubus idaeus), ha experimentado un crecimiento significativo en los \u00faltimos a\u00f1os debido a la alta demanda internacional de berries frescas y congeladas por su alto valor nutritivo ya que es considerado un superalimento por su contenido de fibra, antioxidantes y vitamina C. Debido a lo anterior y considerando los sistemas de producci\u00f3n actuales (macrotuneles e invernaderos) la producci\u00f3n en sustrato se ha convertido en una tecnolog\u00eda clave para mejorar rendimientos, uniformidad y calidad del fruto, especialmente en estos sistemas protegidos. Las plantas se colocan en contenedores y los formatos m\u00e1s comunes incluyen: Bolsas de cultivo (8\u201312 litros\/planta), canaletas elevadas y macetas r\u00edgidas.<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":6163,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[410,1],"tags":[],"class_list":["post-6453","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-frutos-rojos","category-non-classe"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Cultivo de Frambuesa - Berger - ES<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Aprenda c\u00f3mo optimizar el cultivo de frambuesa en sustrato con un manejo eficiente del riego, la nutrici\u00f3n y la selecci\u00f3n adecuada del medio de cultivo.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.berger.ca\/es\/recursos-para-los-productores\/tips-y-consejos-practicos\/cultivo-de-frambuesa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cultivo de Frambuesa - 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