EL APROVISIONAMIENTO: LA CLAVE ES
EL APROVISIONAMIENTO: QUE NUNCA NOS TOMEN POR SORPRESA por Charles Chartrand, colaboración especial Encontrar el mejor producto al mejor precio no es fácil, especialmente en un contexto de escasez mundial. Para responder a la creciente demanda de la industria hortícola y satisfacer las necesidades de sus clientes, Berger supo adaptarse y transformar su manera de hacer las cosas para mantenerse ágil. Se revisó y se mejoró el servicio de aprovisionamiento, una de las funciones internas esenciales para la fluidez de las operaciones. «La empresa elaboró una importante estrategia de diversificación de los proveedores. ¿El objetivo? Tener siempre opciones de recambio sin afectar la calidad.» Los stocks de seguridad aumentaron, lo que permite protegerse de las constantes fluctuaciones del mercado. También se estableció un mayor control de los costos y los inventarios. En el mismo orden de ideas, […]