Tips y consejos prácticos

Ambiente necesario para la apropiada germinación de la semilla Manejo de la germinación para el desarrollo de las plántulas Prueba de germinación en semillas viejas Las semillas generalmente se almacenan de un año a otro y si se almacenan incorrectamente o por demasiados años, pueden perder vigor y pueden germinar mal al ser plantadas. Existe una prueba muy simple de germinación que puede determinar si las semillas almacenadas son viables. La prueba consiste en sacar una muestra, alrededor de 25 semillas, envolverlas suavemente en una toalla de papel húmeda sin ser empapada por cinco a diez días. Después de pasados esos días, desenvolver la toalla de papel y contar cuantas semillas han germinado; si son menos del 85 al 90%, es mejor descartarlas y tirar el resto de las semillas almacenadas, comprar semillas nuevas. Germinación uniforme Sabemos que las semillas […]

Control de insectos y ventilación en el invernadero El uso de la pantalla de control de insectos ayuda a garantizar el éxito del cultivo en invernadero. Las temperaturas cálidas ofrecen condiciones favorables para la reproducción de insectos. En algunos climas cálidos y húmedos, todo un cultivo de hortalizas o plantas ornamentales en un invernadero puede ser destruido por completo y, a menos que se controle, los invernaderos cercanos corren el riesgo de ser infestados. Las cada vez más estrictas regulaciones relacionadas con la protección de la salud, resultan en la reducción del uso de insecticidas y pesticidas químicos, y por ello el uso de mallas de alta calidad es una estrategia muy efectiva para la prevención de la entrada de plagas al invernadero. El uso de mallas anti insectos como parte de un sistema de manejo integrado de plagas cobra […]

Los costos ocultos en la fabricación de mezclas para cultivos Por Pierre-Marc de Champlain, Director de Servicios Técnicos Debido a que la mayor parte de los ingredientes provienen de fuentes naturales, es muy difícil obtener mezclas uniformes. El precio de venta de los cultivos no se ha incrementado drásticamente durante las décadas pasadas, pero el costo de todo lo demás ha aumentado a pasos agigantados. Los productores han tomado excelentes medidas para optimizar su producción a fin de mantener márgenes de ganancia adecuados a pesar de los aumentos en el transporte, la mano de obra, los equipos, los productos químicos y otros aspectos, incluyendo las mezclas para cultivos. Cuando se buscan maneras de reducir los costos de producción, fabricar sus propias mezclas para cultivos puede parecer una manera atractiva de ahorrar dinero, especialmente para los productores a gran escala. Evidentemente, […]

Factores que afectan la nutrición en los sustratos Los tipos de sustrato, las prácticas de riego y los programas de fertilización son algunos de los factores que afectan el crecimiento de los trasplantes de vegetales. Las mezclas de sustratos para la producción hidropónica de trasplantes en invernaderos pueden contener una amplia variedad de ingredientes, como la turba de musgo, vermiculita, perlita, fibra de coco, materiales compostados, y agentes humectantes. Estas mezclas de sustrato están  diseñadas para lograr una alta porosidad y retención de agua, a la vez que proporcionan una aireación adecuada. Cada mezcla se formula con un propósito en específico, ya sea para propagación, cultivos específicos o uso general. Se debe de realizar una prueba del sustrato para ajustar su programa de fertilizantes y para manejar adecuadamente el pH y prevenir problemas nutricionales. Las pruebas de las muestras de […]

Revolución Industrial 4.0 Retos del sector agroalimentario de México para la adopción de nuevas tecnologías y acceso a nuevos mercados más competitivos. Las implicaciones que tiene la Revolución Industrial 4.0 en el sector agroalimentario mexicano son diversas. Actualmente vivimos inmersos en una revolución tecnológica que modificará drásticamente la forma que el sector de alimentos producirá y comercializará sus productos. La biotecnología, la inteligencia artificial, la robótica, la nanotecnología y la genética serán las tecnologías básicas en esta transformación. Durante este periodo, las agroindustrias innovadoras, no solamente serán las que lancen nuevos productos y servicios, sino las que creen nuevos modelos de negocios y que implementen estas nuevas tecnologías para solucionar problemas, atender los cambios en la conducta del consumidor y modificar modelos de comercialización y distribución actuales. Mediante la adopción de la Revolución Industrial 4.0 se prevén cambios en los […]

El sector agrícola y el cambio climático El cambio climático ha venido siendo tendencia en todas las regiones del mundo, ya desde hace tiempo pero no ha sido, sino hasta en los últimos años que hemos visto los impactos que se han acrecentado y sus efectos en la agricultura. Un gran desafío Existe un gran desafío que está sucediendo junto con la creciente demanda de alimentos, semillas y combustible, este podría dañar de manera permanente los recursos naturales de los que depende la agricultura. La relación que existe entre el cambio climático y la agricultura es un cambio bidireccional; mientras que la agricultura contribuye al cambio climático de una manera importante, el cambio climático afecta negativamente a la agricultura. El cambio climático representa uno de los mayores desafíos desde pautas meteorológicas cambiantes, que amenazan la producción de alimentos, los efectos […]

Injertos de tomate: Técnica y consejos esenciales Los tomates injertados presentan 2 grandes beneficios para el productor: excelente producción y resistencia a enfermedades, incluso en las variedades más difíciles y un buen injerto puede elevar la producción hasta un 50% en algunos casos. El uso de portainjertos de tomate se ha enfocado a potencializar el vigor y resistencia de las plantas frente a enfermedades y nematodos del suelo, y a facilitar el manejo de la producción del cultivo de tomate en zonas cálidas y con dificultades de suelos salinos. La labor de injertar una planta de tomate es tomar la parte superior de una plántula de tomate (variedad o hibrido) y unirla a otra planta de tomate (patrón) que ha sido específicamente producida por su vigor y resistencia a enfermedades. De esta manera el patrón puede proporcionar protección contra virus del […]

Agricultura vertical: Una gran opción para la agricultura del futuro El modelo de agricultura basado en la tecnología puede ofrecer un medio para abordar la producción agrícola y la seguridad alimentaria en los próximos años. La tasa de inflación en los alimentos a nivel mundial ha incrementado en un 2.6 por ciento anual por décadas. Esta tendencia no solo amenaza la calidad de vida, ya que una mayor parte del ingreso disponible se destina a los alimentos, sino que también amenaza nuestra seguridad alimentaria general. Los problemas de escasez de alimentos también se han relacionado con el malestar político y la violencia. De acuerdo con el Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas, los precios récord de alimentos en 2008 provocaron disturbios en 48 países. El aumento en los costos de los alimentos nos hace ver las tendencias que […]

Calidad del agua para cultivos de invernadero La calidad del agua de riego es un factor crítico para la producción de cultivos de invernadero. Existen diversos factores que determinan la calidad del agua, entre los más importantes se encuentran la alcalinidad, el pH y las sales solubles. Sin embargo, hay otras variables que también se deben considerar al evaluar la calidad del agua para cultivos en invernaderos, como son los niveles de calcio y magnesio que incrementen la dureza del agua, metales pesados que pueden obstruir los sistemas de riego o iones tóxicos individuales. El utilizar agua de mala calidad puede ser responsable del crecimiento lento, mala apariencia del cultivo y en algunos casos puede provocar la muerte gradual de las plantas. Las sales solubles pueden dañar directamente las raíces interfiriendo con la absorción de agua y nutrientes. Estas sales […]

En el suelo existen diversos tipos de microorganismos que actúan de diversas maneras, como los saprófitos que se alimentan de la materia muerta, patógenos que comen partes de la planta, simbiontes que intercambian azúcar, agua y nutrientes con la planta y los competidores, que tratarán de tomar un espacio y absorber una cantidad de nutrientes en su medio. Dada la influencia en la planta que cada tipo de microorganismo ejerce, son los simbiontes y los competidores los que son utilizados para el control de enfermedades y estimulación de la planta. Por otro lado en los sustratos encontramos un ambiente muy diferente de microorganismos, y dependiendo del tipo que se use o de la mezcla que se use encontraremos poblaciones diferentes. La perlita por su naturaleza es inerte y no contiene ningún tipo de microorganismo, mientras que la turba contiene microorganismos […]